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苹果的药理作用
作者:本站原创  来源:全国中医药民间名医诊疗
 
  
       苹果-落叶乔木,高达15米。幼枝有绒毛,芽有短柔毛。叶广椭圆形至椭圆形,或卵形,长4.5~10厘米,宽3~5.5厘米,先端稍尖,基部阔楔形,边缘具圆钝锯齿,幼叶两面有短柔毛;叶柄长1.5~3厘米,有短柔毛。伞房花序有花3~7朵;花白色而带红晕;花粳长1~2.5厘米;萼宿存,裂片三角状披针形,较萼筒长,花梗与萼都有绒毛;花瓣5枚,倒卵形;雄蕊多数;子房下位,花柱5,下半部有短柔毛。梨果扁球形,通常约7厘米,顶部及基部皆凹陷。花期4月。果期8~10月。
  
  原产欧洲及中亚。现我国东北、华北。华东等地广为栽培。我国古代栽培的中国苹果,为上述植物的变种,其质绵,味甜带酸,不耐贮藏,俗呼"绵苹果",即古代所谓"柰"。该种在我国西北及河北、云南等地均有栽培。
  
  9~10月间,果熟时采收。
  
  化学成分 - 苹果主要含碳水化物,其中大部分是糖,随品种而异,蔗糖约4%,还原糖6~9%。未成热果实含淀粉,随着果实的成熟而消失。含酸约0.5%,主要为苹果酸,此外尚含奎宁酸、柠檬酸、酒石酸。芳香成分中醇类含92%,羰类化合物6%,此外尚有酯及酸。
  
  药理作用 - 除去果胶之苹果注射液,给家兔(正常的或先给胰岛素的)静脉注射时,能升高血糖,作用较其中所含之葡萄糖所引起者为强,其利尿效果为后者的2~3倍。它还能使离体兔肠之异常运动(以阿托品、乙酰胆碱、镁盐或钡盐引起过度兴奋或过度抑制)正常化,轻度阻止去氧皮质酮对大鼠之升高血压作用。
  
  性味 - 甘,凉。
  
  ①《别录》:"味苦,寒。"②《千金·食治》:"味酸苦,寒,涩,无毒。"③《随息居饮食谱》:"甘,凉。"功用主治 - 生津,润肺,除烦,解署,开胃,醒酒。
 
 
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